제품 설명:

제품 이름: Neotame CAS 번호: 165450-17-9

동의어:

N-(3,3-디메틸부틸)-L-아스파르틸-L-페닐알라닌 메틸 에스테르;

(S)-3-((3,3-디메틸부틸)아미노)-4-(((S)-1-메톡시-1-옥소-3-페닐프로판-2-일)아미노)-4-옥소부탄산;

네오탐;

(3S)-3-(3,3-디메틸부틸아미노)-4-[[(2S)-1-메톡시-1-옥소-3-페닐프로판-2-일]아미노]-4-옥소부탄산;

화학적 및 물리적 특성:

성상: 백색 또는 회백색의 결정성 분말

분석실험:≥99.00%

밀도: 1.133g/cm3

끓는점: 760mmHg에서 565.3℃

녹는점: 80.9-83.4℃

인화점: 295.7℃

굴절률: 1.521

증기압: 25℃에서 1.29E-13mmHg

안전 정보:

HS 코드: 2924299090

Neotame은 NutraSweet에서 만든 인공 감미료로 자당(식당)보다 7,000~13,000배 더 달콤합니다. 유럽 연합에서는 E 번호 E961로 알려져 있습니다. 그것은 적당히 열에 안정하고 매우 강력하며 빠르게 대사되고 완전히 제거되며 체내에 축적되지 않는 것으로 보입니다.

주요 대사 경로는 체내 전체에 존재하는 에스테라제에 의한 메틸 에스테르의 가수분해로, 탈에스테르화된 네오탐과 메탄올을 생성합니다. 식품을 달게 하는 데 미량의 네오탐만 필요하기 때문에 네오탐에서 추출한 메탄올의 양은 일반 식품에서 발견되는 것보다 훨씬 적습니다.

이 제품은 설탕이나 고과당 옥수수 시럽을 사용하는 것에 비해 생산 비용을 크게 낮추는 동시에(동일한 감미료를 달성하는 데 필요한 양이 적기 때문에) 식품 제조업체에게 매력적입니다. 비어있는 ''설탕 칼로리와 혈당에 미치는 영향이 적습니다.

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특허 제품은 R&D 목적으로만 제공됩니다. 그러나 최종 책임은 전적으로 구매자에게 있습니다.

네오탐
165450-17-9 CAS:165450-17-9 제조업체, 네오탐
165450-17-9 공장, 네오탐
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