중국 중국트랜스글루타미나제80146-85-6 CAS:80146-85-6 트랜스글루타미나제80146-85-6-NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.

제품 정보

구조식
화학 물질명	트랜스글루타미나제
한국 별명	트랜스글루타미나제 80146-85-6
영어 별명	Transglutaminase 80146-85-6
문의	info@nbinno.com으로 이메일을 보내거나 공식 웹 사이트 www.nbinno.com을 방문하십시오

소개

Transglutaminase CAS 80146-85-6 제조업체 공급

효소 활성: ≥100u/g 외관: 백색 분말 용량: 50톤/월 포장: 25kgs/드럼 샘플: 사용 가능

설명

트랜스글루타미나아제

트랜스글루타미나제

이름: 트랜스글루타미나제

동의어:EC2.3.2.13;FACTORXIII-A,HUMAN;PROTEIN-GLUTAMINE:AMINEGAMMA-GLUTAMYLTRANSFERASE;akuthibatg;akuthibatg-k;glutaminylpeptidegamma-glutamyltransferas;glutaminylpeptidegammaglutamyltransferase;글루타민트랜스아미나제

CAS: 80146-85-6

화학식:C27H44O3H2O

EINECS：232-554-6

외관: 백색 분말

트랜스글루타미나제 일반 속성

테스트 항목	표준	결과
모습		유동성이 좋은 분말	통과하다
색상		백색 분말	통과하다
냄새		정상적인 발효 냄새	통과하다
효소 활동	유/지	≥100	111
건조감량	%	≤8.0	5.3
헤비메탈	mg/kg	<30	통과하다
납(납)	mg/kg	≤5	통과하다
비소(비소)	mg/kg	≤3	통과하다
미생물학
총 실행 가능한 수	cfu/g	≤50,000/그램	1300년
대장균군	mpn/g	≤30	23
대장균		부재/25g 또는 mL	결석한
살모넬라		없음/25g 또는 mL	결석한
곰팡이	cfu/g	≤200	통과하다
누룩	cfu/g	≤200	통과하다
항균 활동		부정적인	부정적인

Transglutaminase 패킹 패킹: 25kgs/drum, 9tons/20' 깔판을 가진 콘테이너

트랜스글루타미나제 적용: 효소 준비. 단백질 조절제, 안정제, 응고제. 단백질을 촉매하여 젤을 형성하여 음식에 더 나은 가소성과 젤화를 제공합니다. 파스타, 육류 식품, 식물성 단백질 및 수산물 가공에 널리 사용되어 단백질 함유 식품의 수분 보유 능력과 탄력성을 향상시켜 근력이 약한 단점을 극복합니다.

Transglutaminase Stroage: 실온에서 어둡고 건조한 곳에 보관하십시오.

트랜스글루타미나제
80146-85-6 CAS:80146-85-6 제조업체, 트랜스글루타미나제
80146-85-6 공장, 트랜스글루타미나제
80146-85-6 제조업체 또는 트랜스글루타미나제
80146-85-6 공급 업체를 찾는 경우 당사에 문의하십시오.우리는 고품질 트랜스글루타미나제
80146-85-6와 최고의 가격을 제공합니다.

관련 상품

상품명	CAS No.
2- 브로 모 -6- 플루오로 아닐린	65896-11-9	세부 정보보기
1,3- 디에 톡시 -2- 프로판올	4043-59-8	세부 정보보기
에틸메틸아민	624-78-2	세부 정보보기
에틸 [(디메틸 아미노) 이미 노 메틸] 메틸 카르 바 메이트	62806-48-8	세부 정보보기
1,3-프로판디올	504-63-2	세부 정보보기
트리에틸 3-브로모프로판-1,1,1-트리카르복실레이트	71170-82-6	세부 정보보기

관련된 문서:

설명

트랜스글루타미나아제

문의하기