펙틴 식품 등급 CAS:9000-69-5
제품 정보
구조식 펙틴 식품 등급
화학 물질명 펙틴 식품 등급
한국 별명 펙틴 식품 등급
9000-69-5
영어 별명 pectin food grade
9000-69-5
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소개

펙틴 식품 등급 CAS 9000-69-5 제조업체 공급

화학명: Pectinfood 등급

CAS 번호: 9000-69-5

분자식: C6H12O6

성상: 백색, 황색, 담회색 또는 갈색의 분말

분석: 99%

범주: 식품 첨가물

  • 설명

설명

펙틴 식품 등급

화학명: 펙틴

CAS 번호: 9000-69-5

분자식: C6H12O6

성상: 백색, 황색, 담회색 또는 갈색의 분말

분석: 99%

Pectinfood 등급의 일반적인 속성

안건 표준GB25533-2010 표준 CHP 2015 결과
모습 흰색, 황색, 밝은 회색 또는 갈색 분말 흰색에서 옅은 노란색 입자 또는 분말 백색 분말
휘발성 % ≦12 ≦10 8.10
이산화황 mg/kg ≦50 —- ≦50
회분 함량 % ≦5 ≦5 6.63
산성 불용성 회분 % ≦1 —— 0.13
총 칼락투론산 % ≧65 ≧74 98.56
에스테르화 정도 —— —— 24.98
미량 에탄올 % ≦1.0 —— ——
PH —— —— 3.82
정도 os 겔화 —— —— ——
리드 ppm ≦5 —— ≦5
비소염 ppm —— ——

Pectinfood 등급 용도

증점제; 겔화제; 안정제; 유화제.

잼과 젤리의 제조, 마요네즈와 정유의 안정제, 페이스트리의 굳는 방지, 치즈의 품질향상, 과즙분말의 제조 등에 사용된다.

하이 에스테르 펙틴은 주로 산성 잼, 젤리, 젤라틴 퍼지, 캔디 필링 코어 및 락토바실러스 음료에 사용됩니다.

저에스테르 펙틴은 주로 일반 또는 저산성 잼, 젤리, 젤라틴 퍼지뿐만 아니라 냉동 디저트, 샐러드 드레싱에 사용됩니다. 아이스크림, 요구르트 등.

Pectinfood 등급 포장 및 배송

포장: 25kg 가방 및 드럼

납품: 공기에 의하여, 바다에 의하여, 특사에 의하여

Pectinfood 등급 저장

직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

펙틴 식품 등급
9000-69-5 CAS:9000-69-5 제조업체, 펙틴 식품 등급
9000-69-5 공장, 펙틴 식품 등급
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